Tenint en compte les localitzacions, els horaris i el clima, oferim:

Manteniment /Craft Service

Begudes: Cafè, te i infusions / Llet, llet de soja / Sucs de fruita / Refrescos / Aigua mineral
Pastes (elaboració casolana): Croissants / Pastís de pastanaga i nous / Muffins variats
Bols amb fruita tallada i pelada / Iogurts / Cereals
Entrepans freds: Embotits i formatges / tonyina, enciam, maionesa, tomàquet sec, ruca
Entrepans calents: Biquinis variats (clàssic i vegetarià) /Salsitxes / Bacon /
Ous

Dinar

Bufet lliure amb entrants, amanides, plats calents, postres i begudes.

Exemples de menús

Menú 1

Bufet d’amanides:
– de tomàquet i mozzarella
– de verds i herbes
Tzatziki
Dressings: oli picant, lli, vinagreta, oliva, pipes de carbassa
Espinacs a la catalana
Spaghetti bolonyesa
Tahine de pollastre amb verdures i fruites
Tonyina fresca planxa
Panacotta i coulis de fruits vermells
Fruita i iogurts

Menú 2

Bufet d’amanides:
– de tomàquet, alvocat i aranja rosa
– de pebrot escalivat, cèrcols de ceba i comí
– de rúcula, canonges i fulla de roure
Dressings: oli oliva verge, sèsam, vinagreta dolça, nous, panses,
Espàrrecs verds
Gratinat de patates
Mandonguilles Catering Hepburn
Lluç al vapor amb porros i pastanaga
Pastís de llimona
Fruita i iogurts

Menú 3 (Vegetarià)

Crema de carbassa
Amanida d’escarola amb raïm i magrana
Amanida turca d’albergínia a la brasa i nous
Llenties amb vegetals i espècies / arròs integral
Wok de verdures saltejades amb gingebre
Taula de formatges
Crumble tebi de poma amb iogurt
Fruita

Menú Ecòmic

Exemples de menús

Menú 1

Amanida de l’hort
Amanida de llenties i blat
Dressings: oli d’oliva verge, balsàmic
Verdures de temporada
Quiche Lorraine
Salmó a la planxa amb patatetes saltejades
Fruita i torrijas

 

 

Menú 2

Crema de porros
Escarola, formatge fresc i magrana
Amanida de tomàquet i alfàbrega
Dressings: oli d’oliva verge, vinagreta de fruits secs
Macarrons gratinats
Mongetes verdes saltejades amb pernil
Pollastre a la llimona
Fruita i pastís de xocolata Catering Hepburn

* Productes frescos i de proximitat (Km 0).
* Els menús són orientatius, quedant oberts a canvis per raons de temporada i de mercat.
* Oferim també cuina vegetariana, vegana, de cultiu biològic, macrobiòtica, dietes especifiques

Manteniment tarde

Quan el càtering finalitza la seva jornada, deixa en el set el manteniment de tarda.

Cafetera, infusions, sucre, sacarina, gots, tovallons.
Aigua mineral i refrescos
Fruita
Llaminadures i galetes
Sandwiches
Snacks

Serveis inclosos: Camió cuina. Taules, cadires, estovalles i vaixella. Personal de cuina i de servei. Transports, muntatge i recollida

catering_rodajes_publicidad
Publicitat per Desigual